老字号师傅教退役军人做馅饼，大成社区里飘出“暖心味”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 樊静(fánjìng)）为弘扬(hóngyáng)拥军优属的光荣传统，架起社区与退役军人及家属之间的连心桥，近日，武昌区(wǔchāngqū)黄鹤楼街道大成社区开展“饼香传情 暖心相伴”美食制作活动，邀请辖区(xiáqū)退役军人及家属共赴这场充满温度的美食之约。 活动(huódòng)现场。 通讯员供图 活动当天，来自辖区知名老字号(lǎozìhào)“矮子馅饼”的专业制作(zhìzuò)师傅现场教学，将(jiāng)从面团的调配(diàopèi)比例(bǐlì)、馅料的“黄金配比”到包馅手法、烘烤的火候时间等制作细节娓娓道来。十余名退役军人及家属围在操作台前，认真学习关键步骤，不时提出疑问，师傅一一耐心解答，现场学习氛围热烈浓厚。 实践环节，大家纷纷(fēnfēn)动手(dòngshǒu)尝试，从揉面、擀皮、包馅到压制成形，体验馅饼制作乐趣，现场充满欢声笑语。社区工作人员与退役军人(tuìyìjūnrén)及家属围坐在一起，拉家常、聊近况，认真记录下大家提出的(de)需求和建议，用实际行动传递着社区对退役军人及家属的牵挂。 随着烤箱(kǎoxiāng)的红色指示灯熄灭，一个个金黄(jīnhuáng)酥脆的馅饼新鲜出炉，活动室内香气四溢。大家品尝着自己(zìjǐ)亲手制作的美食，脸上满是着成就感和幸福感。 “以前总在店里买，今天亲手做才知道这里面学问这么多！”退役军人(tuìyìjūnrén)张师傅(zhāngshīfù)笑着说道。“这不仅是学了门手艺，更尝到了社区的暖心味道。”参与者纷纷表示，这场活动不仅让他们掌握了美食制作(zhìzuò)的新技能(xīnjìnéng)，更感受到了社区大家庭的温暖与关怀。 下一步，大成社区将继续以丰富多样(duōyàng)的活动为载体，不断丰富退役军人及家属的精神文化生活，持续深化(shēnhuà)拥军优属工作，共同(gòngtóng)建设和谐友爱社区。